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广州打造三大中西特色美食集聚区 聚集餐饮门店超2200家

时间 : 2024-05-15 09:06:39 来源 : 南方日报网络版
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  5月14日,广州举行“筑梦现代化·广州‘进’行时”——培育建设中西特色美食集聚区工作专题新闻发布会,介绍广州市培育建设中西特色美食集聚区工作情况及发展规划。

  据发布会消息,从今年初开始,广州市集中资源优先培育建设越秀北京路美食区、海珠广州塔—琶醍美食集聚区、天河珠江新城东南核心区3个中西特色美食集聚区,衔接城市发展规划,沿珠江前航道打造一江两岸美食长廊,构建餐饮消费地标。未来,还将因地制宜在荔湾、番禺等地培育更多美食集聚区。

  广州市商务局一级调研员(市管)王小华介绍,3个集聚区共有餐饮门店2230家,其中国际餐饮超500家,汇聚了全市近三分之一的米其林、黑珍珠等精致餐饮,是以餐饮为特色,集美食、购物、旅游、文化、商务、夜间经济等功能于一体的综合性街区。

  “对首批培育建设的3个中西特色美食集聚区的选择,主要是衔接国际消费中心城市‘5+2+4’商圈体系需求,同时考虑了区位分布、现有产业特色、交通状况等。”王小华表示。

  据广州市越秀区委常委、副区长陈烯介绍,越秀北京路美食区依托千年商街,突出粤菜特色,成为广州触摸历史、品味生活的典范。广州市海珠区科工商信局局长陈宇则表示,广州塔—琶醍美食集聚区将发挥城央和滨水优势,突出国际、现代、年轻特色,形成水、陆、空(广州塔)立体特色美食集聚。天河珠江新城东南核心区将发挥外国使领馆汇集的国际优势,优先发展国际菜系和高端餐饮,提升国际消费中心核心承载区功能。

  广州具有深厚的美食文化积淀和群众基础,“食在广州”享誉海内外,已形成以粤菜为先、海纳百川、国际多元等特点。2023年底,全市有粤式餐饮门店超10万家,其他地方特色菜类正餐门店3.5万家;国际美食类门店2.1万家,持续增长趋势明显。

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